0

#Recipes : Vegetables Omelette

Vegetables Omelette

المقادير :

1 – بقدونس – Parsley

2 – مشروم (معلب او طازج) – Mushroom

3 – 2 طماطم – 2 Tomato

4 – جرجير – Rocca 

5 – بيضتان – 2 Eggs 

الطريقه :

1 – نحط زيت زيتون بالمقلاة و نحمس عليه المشروم و الجرجير لمدة

3 او 4 دقايق بعدين نضيف ربع طماطه و نحمسهم لـ دقيقتين بعدين  نشيل

الحمسه و نضعها في صحن على جنب

2 – نخفق البيض مع البقدونس و نضيف الملح و الفلفل (حسب الرغبه)

3 – نصب البيض بالمقلاة بدون لا نحركه و نغطيه لمدة دقيقتين

عشان يستوي من فوق و تحت

4 – بعد ما يستوي شوي نضيف حمسة الخضروات فوق البيض 

بدون لا نخلطه

5 – نغطي البيض و نوطي النار عشان ما يحترق من تحت

لمده دقيقتين الى 5 دقايق بالكثير و بعد ما تستوي

نضيف الملح و الفلفل مره ثانيه حسب الرغبه !

الطبق الجانبي 

نقطع الطماطم شرايح و نشويه شوي بالمقلاة

و نضيف عليه ملح و فلفل 🙂

IMG_5982 IMG_5984 IMG_5985 IMG_5986 IMG_5989 IMG_5995 IMG_6000 IMG_6002

0

#Recipes : Rockey Road Chocolate

Rockey Road Chocolate

IMG_6216 IMG_6219

المقادير :

5 كاكاو آرو

5 كاكاو جالكسي

كوب مارشملو ميني

4 حبات بسكوت دايجستف (نكسر قطع صغيره او تطحن)

الطريقه :

1 – نذوب الكاكاو بحمام مائي

2 – نضيف البسكوت و المارشملو

3 – نخلطهم مع بعض 

4 – نسكب الخليط بـ قالب سيلكون

ونحطه بالثلاجه لـ ساعتين على الاقل 

5 – بعدين نطلعه من القالب و نقصه احجام صغيره للتقديم

0

#Recipes : Pasta with white sauce and mushroom

 

باستا بالصلصه البيضاء

 

 

 

المقادير :

باستا “اي نوع تحبون”

كريمه “انا استخدمت مالت الخفق ههههه لان ما كان عندي غيرها”

مشروم

ذره “يمكن الاستغناء عنها”

بقدونس مفروم

بصل

* تقدرون تضيفون الدجاج لو تحبون…

 

 

 

 

الطريقه :

نسلق المعكرونه حسب المكتوب على كيس المعكرونه

نحط زيت زيتون بالمقلاه

و نحمس البصل لما يتحمر

و بعدها نضيف المشروم و نحمسه ويا البصل

و بعدين نضيف الكريمه و نخليها تطبخ لما دقيقه

و اخر شي نضيف الذره و البقدونس

و بعد ما تستوي المعكرونه نضيفها عيلهم عشان تختلط مع الصلصه

 

و بالعافيه 

 

SAM_1369

SAM_1370

SAM_1371

SAM_1372

SAM_1375

SAM_1376

SAM_1377

SAM_1378

SAM_1380

SAM_1381

SAM_1383

SAM_1384

SAM_1388

SAM_1393

2

#Recipes : Potato Salad سلطة البطاطس

 

إن شاء الله راح ابدى بسلسلة جديده من المواضيع

تتعلق بالطبخ .. كل مره راح احط لكم طبخه جديده سهله

سواء مقبلات او سلطات او حلو ..

اشياء بسيطه و سهله و ما تاخذ وقت او مجهود

 

 

 

طبختنا الاولى

سلطة البطاطس

 

المقادير :

 

2 حبة بطاطس

علبة روب او نصف كوب لبن

4 ملاعق مايونييز

ملعقتين بقدونس مفروم

ملح و فلفل

 

الطريقه :

 

نغسل البطاطس و ننظفه عدل بالفرشه 

نقشره بالسكين او الاداة اللي تقشّر

نقطعه مكعبات

نحطه في ماء مع ملح و نسلق لـ 10 دقائق الى ربع ساعه

نشيل البطاط من النار و نتركه يبرد

نخلط الروب مع المايونييز و البقدونس

و بعدين نضيف عليهم البطاط و نخلطهم

و بالعافيه

 

 

 

PC170007

PC170009

PC170010

PC170012

PC170013

PC170008

PC170017

0

Cooking course with Chef Faisal @Chef_Boutique

Logo_big

قبل فتره رحت مع بنات خالتي

دورة طبخ “الايطالي السهل”

في شيف بوتيك

@chef_boutique

مكانهم في حطين

و كانت الدوره من تقديم

شيف فيصل الخطيب

موجود بانستقرام

@Chef_Faisal

 

 

صور للمكان

 

2012-11-07_16-59-27_45

2012-11-07_17-10-05_169

 

 

 

الطبخه الاولى بروشيتا

 

 

 

2012-11-07_17-40-52_192

2012-11-07_17-53-48_872

2012-11-07_18-06-11_514

 

 

 

الطبخه الثانيه باستا اختراع الشيف

باستا الا جريك

 

 

 

2012-11-07_18-15-14_554

 

 

الحلو ان يحطون لنا

قصدير حق الاكل عشان ناخذه ويانا بعدين

 

 

2012-11-07_18-24-36_149

 

 

 

شيف بدر القطامي

كان زايرنا هذا اليوم

تلقونه بانستقرام

@bado0ory_q80chef

 

 

 

 

2012-11-07_18-30-35_414

 

 

 

الطبخه الثالثه

سباغيتي بولونيز

 

 

 

2012-11-07_19-05-08_240

 

2012-11-07_19-42-59_818

 

 

هذا شيف فيصل

يشرحلنا طريقة الطبخ

 

 

2012-11-07_19-07-42_314

 

الطبخه الرابعه و الاخيره

ريزوتو بالمشروم

 

 

2012-11-07_19-55-30_923

2012-11-07_20-17-56_119

 

 

 

كل الاطباق سهله

و لذيذه

و الدوره ممتعه

ان شاء الله باخذ دوره ثانيه قريباً 

حلو ان تاخذونها قروب صديقات

او بنات خال/ه + عم/ه